Oборудование для добыча и переработки МОЛОКО

Линия предназначена для производства мягких и полумягких брынзов
(болгарский белый брынз, фета, брынз с голубой плесени и т.д.).
С инсталацией могут производится брынзов:
- из коровьего молока: не менее 44% сухое в-во.
- молоко из овцами: не менее 46% сухое в-во.
Мин. производительность - 5500-6000 кg/сутки готовый продукт.
Мин. пространства для разположение инсталаций - 280 т².
Мин. высота помещение - 3.80 т.

3045 Машина для опрокидывания кассеток /блок-формы/

3056 Ваны для сыра

3049 Машина для мойки кассеток /блок-формы/

Технологическая схема цеха мягкого сыра

ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
7016 Парокотельное хозяйство
3037 Teмпературные камеры
3058 Холодильная установка
Производительность - 20 000- 500 000 kcal/h
3061 Инсталяция для леденой воды